Αποκτήστε τις γνώσεις και την αυτοπεποίθηση που χρειάζεστε .
Το κρασί αποτελεί σημαντικό μέρος της εμπειρίας που προσφέρει κάθε επιχείρηση εστίασης και φιλοξενίας. Η σωστή πρόταση κρασιού μπορεί να αναβαθμίσει την εξυπηρέτηση του πελάτη και να δημιουργήσει μεγαλύτερη αξία για την επιχείρηση.
Το πρόγραμμα απευθύνεται σε εργαζόμενους σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, yachts και γενικότερα σε επαγγελματίες της εστίασης, της φιλοξενίας και του τουρισμού που σερβίρουν ή προτείνουν κρασί.
Δεν απαιτείται προηγούμενη γνώση και δεν πρόκειται για εκπαίδευση Sommelier. Είναι μια πρακτική επαγγελματική εκπαίδευση που βοηθά τους συμμετέχοντες να αισθάνονται μεγαλύτερη σιγουριά στην επικοινωνία με τον πελάτη.
Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου θα μάθετε:
Ο ρόλος του κρασιού στη σύγχρονη εστίαση και φιλοξενία.
Οξύτητα, τανίνες, σώμα και γλυκύτητα.
Πώς να αναγνωρίζετε διαφορετικά στυλ κρασιών.
Σημαντικές ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες.
Πώς να διαβάζετε σωστά μια ετικέτα κρασιού.
Βασικές αρχές συνδυασμού φαγητού και κρασιού.
Σωστές θερμοκρασίες και αρχές επαγγελματικού service.
Πώς να προτείνετε το κατάλληλο κρασί ανάλογα με το φαγητό και τις προτιμήσεις του πελάτη.
Η Επαγγελματική Εκπαίδευση στο Κρασί για την Εστίαση & τη Φιλοξενία είναι ένα ολοκληρωμένο σεμινάριο διάρκειας 4 ωρών, σχεδιασμένο ειδικά για επαγγελματίες που επιθυμούν να κατανοήσουν το κρασί με πρακτικό τρόπο και να εφαρμόσουν άμεσα τις γνώσεις τους στην καθημερινή εργασία.
4 ώρες εκπαίδευσης
4 κρασιά στην πράξη
Πλήρως Πρακτικό
Οργανωμένη εκπαιδευτική μεθοδολογία με οπτικοακουστικό υλικό.
Πρακτικά παραδείγματα από την καθημερινότητα της εστίασης.
Εκπαιδευτικό υλικό για να ανατρέχετε και μετά την ολοκλήρωση του σεμιναρίου.
Γευσιγνωσία 4 επιλεγμένων κρασιών η θεωρία συνδέεται με την πράξη.
Μπορείτε να επιλέξετε τον τρόπο παρακολούθησης που σας εξυπηρετεί:
Στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο μας στο Μαρούσι, όπου περιλαμβάνεται και η καθοδηγούμενη γευσιγνωσία 4 κρασιών.
Ζωντανή διαδικτυακή παρακολούθηση με το ίδιο εκπαιδευτικό πρόγραμμα και τις ίδιες σημειώσεις. Στην online εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται η γευσιγνωσία.
Συμπληρώστε τη φόρμα ενδιαφέροντος και θα σας ενημερώσουμε για τις επόμενες ημερομηνίες διεξαγωγής, το κόστος συμμετοχής και όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για την εγγραφή σας.
Επαγγελματική Εκπαίδευση στο Κρασί για την Εστίαση & τη Φιλοξενία